廚房設備小到個人、家庭,大到餐館、酒店,應用范圍廣,市場前景一直被業內看好。據了解,目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家,而具備一定競爭規模的生產企業不到50家,其余均為規模較小的拼裝工廠。現今,商用廚具市場的競爭已經逐漸走向綜合競爭,企業如果實力不強,并且自身優勢單一化,就很難在市場上占據一席之地。因此,商用廚具企業必須提升自身的綜合實力,具體來說,在價格、產品以及服務等是商用廚具企業需要進行強化的重要環節。
第一把利刃 :價格
價格是消費者選擇購買產品的第一大考慮因素。在產品形成的歷史長河中,價格作為產品體現的價值,一直是消費者關注的重點,物美價廉幾乎是所有消費者所追求的購物體驗。因此,無論何時,做好產品價格控制,才能幫助商用廚具企業攻占消費者的第一道心理防線,完成消費交易的第一道關卡。
第二把尖刀 :產品
無論何時何地,只有有價值的產品才能讓消費者買單。而產品要想有價值,就必須要滿足以下幾點:一,產品要滿足消費者的需求,也就是說產品必須是消費者需要的;二,產品要有質量保證,沒有質量保證的產品就沒有存在的價值,更不可能贏得消費者的支持。總之,商用廚具企業只有擁有核心產品,才能攻克消費者的第二道心理防線,向完成交易再次邁進。
第三把弓箭 :服務
對所有消費者而言,曾經可能很容易就被價格所誘惑,但隨著消費者的逐漸理性,價格戰的作用不斷降低,服務理念上升到一個新的高度。簡單而言,沒有良好的售前服務以及售后服務,很難促成一單成功的交易,購物糾紛不斷也是由此而來的。因此,商用廚具企業必須要做好服務,直搗消費者的最后一道防線,讓消費者真正的臣服在自己的產品之下。
消費者有三道心理防線,商用廚具企業就要有三把利刃來應對。根據消費者提出的問題,商用廚具企業只有有重點的解決,與時俱進,征戰市場的武器才能逐漸顯露雛形,企業的發展才能源遠流長。